喷码机是利用油墨带电偏转的方式将油墨偏移出正常的飞行路线，射向工作物的表面，利用给墨滴充电的电量控制每一个墨滴的位置。通常墨滴只有垂直方向的变化，必须使被喷印物和喷头相对移动，才可形成我们想要打印的资料。
随着调味品企业产量的上升，对喷码机使用的温度也在上升。喷码机
目前几乎已成为各行业生产线上的必备设备，对客户而言，选择相应的技术和油墨以设计出符合自己的生产材料和生产环境的
喷码解决方案至关重要。
目前调味品行业喷码技术的主要难点有：
1、在各种不同材质表面进行标识。调味品的包装材质与标识内容多种多样，要在不同的材质表面标识不同的内容，如
选用喷墨标码，需要有适用于不同要求的一系列的喷头型号，包括能获得极高标识质量的小字符喷头；若采用激光喷码技术，
则需选择可依靠对比度、清晰度、高度等多种调节，来获得标识效果的激光机。
2、喷印质量，能否获得清晰、高品质的标识，喷印质量是生产企业关心的问题。油墨的附着力通常是油墨选型的一个重
要参考指标。在高光洁度和高密度的表面应选取高附着力的油墨，普通情况以选取通用油墨为佳。对于一些需在食品上喷码
的情况，应选食品级墨水或环保墨水。对于喷码后马上要包装的产品，油墨的干燥时间尤为重要，可选快干型的油墨，也可
采取添加吹风装置加快油墨干燥。
3、适合严峻的生产环境和严格的卫生要求。调味品生产厂家在选择喷码机的时候，必须要考虑耐高潮湿、高粉尘的性能。
因此喷码机的不锈钢构造和IP65保护装置常常很有必要。
喷印机有各种不同的墨水可供选择，不论是纸张、塑胶、金属、玻璃、坚硬的表面或是柔软易碎的表面均可得到良好的喷印效果。
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